MAHOTO Junmai

Saké amené à maturité
15.5% alc./vol. 720ml
Température conseillée de dégustation : 55-60°C
Type de riz : Gohyaku-mangoku
origine du riz : Chiba prefecture
Ingrédients : Eau, Riz, Kome-Koji,
Polissage : 60% (% du riz restant après polissage)
Kome-Koji : 21.2% (% du riz ensemencé par le tane-koji)
Maturation : 2 ans minimum
Produit et mis en bouteille par
Shinkame Shuzo Co. Ltd.
Produit au JAPON


Un saké corsé, très terrien avec des sensations de forêt


Accords Mets/Saké

HANA FUBUKI Junmai

Saké amené à maturité
15.5% alc./vol. 1800ml 720ml ou 300ml
Température conseillée de dégustation : 55-60°C
Type de riz : Hanafubuki (Aomori)
Ingrédients : Eau, Riz, Kome-Koji,
Polissage : 55% (% du riz restant après polissage)
Kome-Koji : 21.2% (% du riz ensemencé par le tane-koji)
Maturation : 2 ans minimum
Produit et mis en bouteille par
Shinkame Shuzo Co. Ltd.
Produit au JAPON

SHINKAME Junmai 神亀 純米

Saké amené à maturité
15.5% alc./vol. 1800ml 720ml ou 300ml
Température conseillée de dégustation : 55-70°C
Type de riz : Shuzo-kotekimai (Japon)
Ingrédients : Eau, Riz, Kome-Koji,
Polissage : 60% (% du riz restant après polissage)
Kome-Koji : 21.2% (% du riz ensemencé par le tane-koji)
Maturation : 2 ans minimum
Produit et mis en bouteille par
Shinkame Shuzo Co. Ltd.
Produit au JAPON

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